상하이방

직장인들, 젊은 신세대들이 많이 모여든다는, 하루에도 수많은 인파들로 가득한 시내 한복판, 화이화이중루(淮海中路)에 맛있는 ‘퓨전식 중국식당’이 있다는 말에, 집에서 꽤 먼 길이긴 했지만, 또 한편으론 꽤나 맘을 들뜨게 했다. 중국에 살고는 있지만, 애써 찾아 나서지 않으면 중국식 음식을 접해보고 먹어 볼 기회가 점점 줄어든다는 아쉬움이 먼 길을 나서게 했는지도 모른다.

화이화이중루 지점의 태평양 백화점에서 여러 고층 건물을 지나 도착한 곳은 우뚝 솟은 ‘HONG KONG PLAZA’ 쌍둥이 건물이었다. 여기서 길 하나만 건너면, 고층의 오피스 건물이 자리잡고 있다. 겉으로 보기엔 전혀 식당이 있을 것 같지 않으나, 건물안으로 들어가면 2층, 3층에 갖가지 식당이 자리잡고 있다.

정말이지 상하이 토박이를 친구로 둔 사람이 아니라면 감히 생각하지도 못할 ‘시내 한복판 오피스 건물 속 식당가’ 였다.

식당 안으로 들어가 창쪽으로 자리를 잡으면 더욱 좋다. 푸르른 녹음이 우거진 소공원이 저 멀리 보여, 뿌연 도시 매염에 찌든 우리의 눈과 맘을 한껏 싱그럽게 해준다. 창 밖으로 내다보니, 머지않은 곳에 아동(儿童) 지하상가 (아동 의류 및 각종 아동 용품 전문상가)가 눈에 들어오고, 고가(高架) 바로 건너편엔 박물관과 인민(人民)광장이 보인다.

인민광장에 들러보거나, 가족끼리 박물관에 왔을 때, 또는 아이들 의류나 용품사러 다리품팔러 왔을때, 쉬어가기엔 정말이지 안성맞춤일거 같다. 음식의 가격도 대략 20위엔에서 30위엔 정도, 3~4명 같이 먹으면 다양하고 푸짐하게 먹을 수 있는 곳이기도 하다. 퓨전 식당답게 젊은 사람들이 많았고, 직장인 들이 많은 관계로 점심시간에 한참 북적거리더니, 어느새 사람들이 빠져 나갔다.

이 식당의 음식들은 주로 마라(麻辣)성분이 조금씩 들어있어서, 약간 매콤하고 자극적이긴 했지만 입맛을 돋구기엔 그만이었다. 우린 이 날 죽통밥(대나무통밥)이 특이해 보여 시켜보았다. 간장으로 양념을 하여 겉으로 보기엔 짤 것 같았으나 꽤나 맛있었다. 하지만 흰 밥을 곁들여 먹었더라면 그야말로 완벽한 궁합이었을 것 같다.



1.鸡汁娃娃菜 (ji zhi wawa cai)...
배추를 반으로 갈라 삶아 익힌 것으로, 정말 담백하고 맛있다! 이 식당 음식이 대체로 매콤하니깐, 이건 꼭 시켜보시길.

2.秘制拌面(mi zhi ban mian) (비빔면) ...
땅콩소스가 곁들여진 매콤하면서도 고소한 맛의 비빔면

3. 钵钵鸡 (bo bo ji) ...
사발에 담겨져 나오는 닭고기 냉요리임. 시앙차이가 얹혀져 나오니까, 싫어하시는 분은 미리 걷어내고 먹도록. 냉요리라서 시앙차이 냄새가 거의 안난다.

4. 大刀耳片(da dao er pian) ...
편육위에 양념장이 곁들여져 있어 짭짭하긴 하나, 밑부분과 잘 섞어 먹으면 오히려 담백하다. 씹히는 맛이 쫄깃쫄깃하면서도 아삭아삭하다.

5. 吊烧茶树菇 (diao shao cha shu gu) ...
몸에 좋은 버섯요리. 우리들 입맛에 딱! 이것도 약간 매콤, 짭짤

6. 苗家竹筒饭 (miao jia zhu tong fan)...
간장소스로 버무려진 밥이 대나무 죽통에 담겨져나온다. 보기엔 시커먼 간장색깔이 짜 보이나, 간이 잘 맞다. 짜지않다.

7. 椒盐鹅掌心 (jiao yan e zhang xin) ...
마라성분이 곁들여진 거위 튀김요리. 크기가 자그마해 한입에 쏙 들어간다. 꽈배기도 들어 있어 같이 먹으면 덜짜고 맵다. 꽈배기만 골라 먹는 재미도 있다.

8. 果汁藕丁(guo zhi ou ding)...
연뿌리를 과일즙에 담가 만든 요리. 백합과 잘게 썰은 수박이 곁들여짐. 매운 맛을 중화시키기에 적절했다.

9. 커피는 1잔에 15위엔. 아이스크림, 빙수, 과일 등도 있다. 그렇지만 공짜는 아니다.


중국 음식점에 가면, 제일 고민되는게 음식 주문하는거죠?음식 주문때문에 고민하지 마세요.

식당 입구 오른쪽 벽에 그림이 쫙 붙어 있어요. 먼저 한번 쭉 훑어보시고, 맘속으로 하나씩 점 찍어가세요. 메뉴판 (차이단)에도 그림(투화)이 곁들여 있어서 음식주문(디엔차이)하긴 그야말로 쉽답니다. '보기에 좋은 것이 맛도 좋다'고, 맛있어 보이는 걸 꼭 찍어주세요. 누구나 손쉽게 고를 수 있어요. 여러 가지를 시도해 보세요.

권하고 싶은 요리는 생선탕(浓香沸腾青鱼汤). 큼직한 볼그릇에 담겨 나오는데, 이 집의 특미인 것 같아요. 매운 맛, 담백한 맛 2가지 있으니, 취향대로 시켜서 드세요.


주소 ... 淮海中路 222号 三楼 来福(lai fu)小馆
전화 ... 5396-5852(점심시간엔 예약받지 않아요. 주말에는 꼭 예약하셔야 됩니다.)

▷최영옥, 유효덕