상하이방

언제든지 손님 대접에 좋은 중국 고급 요리점 상해 전람 중심 건너편에 위치한 South Beauty 881. 잘 알려진 사천 광동요리 전문점으로 상해에 여러개의 분점이 있다. 우리가 이번에 방문한 이 곳은 특히 100년 된 프랑스식 옛 건물을 개조해서 만든 고급 현대식 중국음식점으로 건물 자체가 3개의 테마로 나뉘어져 각각 다른 분위기의 인테리어지만 모든 곳에서 정원을 내다볼 수 있게 되어있는 기분 좋은 곳이다.

1층은 Lounge Bar로 소파와 걸터 앉는 Bar로 되어 있으며 Red Color가 눈에 들어온다. 단체 연회 및 파티가 가능하고 높은 천장까지 연결된 벽의 돌을 이용한 인테리어는 자연스러우면서도 현대적이다.

2층과 3층은 1930년대 지어진 건물의 특성을 살려서 The Mansion 의 컨셉처럼 아늑한 작은 방, 정원이 보이는 방, 고풍의 중국 느낌이 나는 골동문 등을 사용하면서 현대적이고 고급스러운 방, 연인을 위한 방 등 총 18개의 방이 있으며 복도의 기둥에 붙인 낡은 나무 조각과 우리의 조합은 현대적이면서도 자연스러운 맛이 잘 어울린다. 화장실을 골동문으로 장식한 센스도 여겨 봐야 할 곳이다.

정원 옆의 별도 건물인 The Glass House는 큰 통유리창으로 시원하게 정원이 보인다. 주로 밤에 Open 하며 편안한 Sofa와 대형 연회가 가능한 둥근 원형 테이블이 넓은 공간에 자리잡고 있어 동시에 200명까지 수용 가능하다고 한다.

외부에는 야외 Table과 원두막처럼 생긴 open 식 방갈로가 있어서 가든 파티나, 결혼식, 기타 이벤트에도 사용 가능하다. 입구에 넓은 주차장도 있고 교통도 편리하다.


▶ 笔筒沙拉 (Carrot, Cucumber, Celery Thousand Island Dressing & Bean Sauce)
기존 샐러드 개념과 다르게 모든 재료를 연필처럼 길게 잘라서 유리병에 꽂았다. Thousand Island 소스나 검은콩 소스에 찍어 먹으니 중국음식과 잘 어울리는 소스라는 기분이 든다 .
▶ 鹅肝酱片皮鸡
(Chicken Stuffed with Foie Gras)
식빵위에 닭고기, 거위간, 닭껍질 (베이징 카오야 껍질과 거의 같은) 을 얹어 만든 냉채로 베이징 카오야 먹는 맛이지만 기름지지 않으며 담백하고 깔끔하다. 아이들도 좋아할 듯.
▶ 鲍汁白灵菇 (전복소스 버섯)
바이링구라는 큰 버섯에 전복소스를 끼얹어 만든 요리로 스테이크 덩어리 만큼 커서 포크와 나이프로 썰어 먹는다. 기분도 스테이크 먹는 기분 비슷해서 주요리가 별도로 필요없다.
▶ XO 酱百合螺片 (XO 장편)
소라살 얇게 썬 것과 백합, 껍질콩 볶은 것을 XO 소스로 양념. 기름기 없고 담백하면서도 감칠 맛 있는 소스 맛으로 한국인 입맛에 잘 맞으면서도 건강식이라고 생각된다.
▶ 旦旦面 (단단면)
사천식 탕면으로 마라의 매운 맛으로 뒷맛이 아리하다. 1인용으로 작은 그릇에 담아 나와서 양이 적당해서 좋다.
▶ 海鲜青 菠面
시금치 굿수를 사용한 해물탕면.
▶ 文房四宝
고대 중국 학자의 문방사보 음식으로 만들어낸 창작요리. 깨묻힌 찹쌀떡이 벼루위에 담겨나오며 쿠키에 루송을 넣은 것을 문방 받침위에 얹고 붓은 붓통에 꽂혀나온다. 붓 털쪽은 먹어도 된다.

중국음식점이라는 생각이 전혀 안드는 인테리어와 음악, 아름다운 모양의 음식들, 창밖의 초록과 오래된 나무들, 연말을 맞이하여 특별한 이벤트를 만들어보자. 가족끼리도 좋고, 손님접대나 큰모임, 연회, 파티에도 좋은 장소. 가격은 약간 비싼편이다.

주소: 上海市 延安中路 881号
전화번호: 6247-1581, 6247-6682, 6247 5878