산삼의 씨앗을 받아서 사람이 인공적으로 키운 산삼을 장뇌산삼이라고 하는데 산삼을 심는 것은 사람이지만 자연에서 사람의 손이 닿지 않고 자란 장뇌산삼은 거의 산삼과 효능이 같다고 한다.
보통 장뇌산삼은 달여서 먹는 것보다 생으로 먹는 것이 좋다고 알려져 있지만 약한 불에 3시간 정도 달여서 먹는 경우에도 몸에 좋다고 한다. 순수 100% 장백산(백두산)에서 재배한 장뇌삼과 15~30년근 야생 수삼, 건삼을 상하이에서도 도매, 소매를 특가로 구매가능 하다.
장뇌산삼의 효능으로는 원기회복 효과와 항암 효과, 노화방지 효과, 빈혈 회복 효과 및 조혈작용 등이 있고 그 외에도 다이어트 효과 위장기능 강화, 스트레스 해소 등이 있다. 하지만 혈압이 높은 사람이나 주로 열이 많은 체질일 경우 맞지 않을 수 있어 주의가 필요하다.
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