상하이방

"특별한 복 요리 맛보세요" “식당은 음식을 파는 것이 아니라 마음을 파는 것입니다. 정갈하고 맛 좋은 음식만을 대접하고 싶습니다”
롄화광장(莲花广场)2층에 새롭게 오픈 한 정일품 금수강산 2호 점, 원목으로 된 감각적이면서도 고풍스러운 인테리어 와 커다란 수족관의 살아있는 싱싱한 활어들이 시선을 사로잡는다.
기존의 정일품 가게들이 음식 맛이 좋고 서비스 또한 좋아 많은 고객들이 즐겨 찾아 주는데 비해 룸이 부족하여 접대공간으로 미흡하다고 생각하여 오픈 하게 되었다는 정일품 금수강산2호점은 세련된 분위기의 룸을 30여개 보유하여 품위 있는 만남의 자리를 마련해 주고 있다.
특히 2호점은 활복, 복지리, 복매운탕, 복 사시미와 같은 특별하고 맛 좋은 복요리를 선보여 고객들에게서 좋은 호평을 받고 있다. 활어회, 해물전골, 동태내장 전골 찜과 같은 신선하고 맛 좋은 해물요리와 해물칼국수, 수제비, 알밥, 신 김치 갈치, 고등어 조림과 같은 맛있는 점심 특선 메뉴들도 준비되어 있다.
특히 고객들이 안심하고 찾을 수 있는 곳으로 주목 받고 있는 정일품가게들은 재료선정과 식당 위생에 대한 철저한 관리 시스템을 도입, 모든 식기는 한국의 SJM자동세척기로 소독하고 있다. 현재, 고객감사 오픈 기념으로 30%할인 이벤트를 진행중인 금수강산 2호점은 더 좋은 맛과 서비스로 그 동안 아껴주고 사랑해준 고객들에게 조금이나마 그 사랑을 보답하고자 한다.
세련된 분위기와 특별한 요리, 최상의 서비스가 있는 정일품 금수강산에서 품위 있는 만남의 자리를 가져보자.

1。복 샤브샤브
복 전문 요리사가 준비하기에 안심하고 먹을 수 있는 복 샤브샤브, 담백하고 시원한 국물과 촉촉한 느낌의 복어가 부드럽게 어우러졌다.
냉동이 아닌 싱싱한 복어를 사용하기에 더욱 특별하다. 살을 저미고 남은 복어 뼈와 머리, 송이 버섯, 배추, 파 등 야채가 듬뿍 들어간 푸짐한 양의 샤브샤브는 복어 원유의 맛을 그대로 살려냈다. 복어 살, 야채의 씹히는 감촉은 서로 다르면서 하나로 어우러지고 어울리다가도 또 제 맛으로 돌아간다.

2.활복 사시미
저칼로리, 고단백, 저지방에 각종 무기질과 비타민이 풍부하여 건강 보양식으로 각광받고 있는 복 요리. 활 복 사시미는 복어의 원유의 맛과 모양새를 동시에 잡았다. 접시 위에 오른 '활 복사시미'는 그 투명함이 마치 선녀의 날개 옷을 연상케 한다.
얇디 얇아 접시의 문양까지 비쳐 보이는 아스라한 활 복사시미 한 점을 살짝 들어 올려 한 입 먹으면 쫄깃하면서 사르르 녹는 듯한 그 맛에 감탄이 절로 배어 나온다. 씹으면 씹을수록 입 안 가득 퍼지는 그 감칠맛은 과히 환상적이다.

3.동태전골
얼큰한 국물 맛이 일품인 동태 전골은 금수강산의 인기 메뉴이다.
살이 통통하게 오른 동태에 야채를 푸짐하게 얹어 보글보글 끓여낸 동태전골은 야들야들한 동태 살과 얼큰한 국물, 알맞게 익혀진 야채까지 곁들어져서 입과 마음을 즐겁게 한다. 숙취 다음날 속풀이도 제격이다.