상하이방

Chocolate
바닐라아이스크림은 초콜릿을 잘게 다지거나 얇게 깍아서 곁들이면 맛있다. 이때 인삼 줄기도 잘게 다져 넣으면 의외로 잘 어울리는데, 어른들께 내놓으면 제격.

Fruit
복숭아나 살구 등의 과일을 슬라이스해 설탕에 재었다가 아이스크림에 곁들여 즐겨보자. 설탕에 잰 과일은 살짝 갈변하기 직전에 먹는 것이 갖아 맛있다. 휘핑크림을 곁들여도 좋다. 혹은 딸리, 포도 등과 같은 베리류를 믹서에 곱게 간 뒤 레몬즙과 설탕을 약간 넣고 섞어 소스를 만들어 아이스크림에 뿌려 먹으면 새콤달콤한 맛을 제대로 즐길 수 있다.

Nuts
아몬드, 호두, 땅콩, 마카다미아, 파스타치오 등의 견과류를 곁들여보자, 견과류는 180로 예열한 오븐에 8분정도 바삭바삭하게 굽는 게 맛내기 요령, 구운것을 그대로 아이스크림에 곁들여 먹어도 맛있지만, 달콤한 맛을 좋아한다면 견과류를 메이플시럽이나 꿀에 버무린 뒤 아이스크림에 곁들여 먹어도 좋다.

Coffee
단단하게 얼린 아이스크림을 1스쿱 떠서 커피잔에 넣고 따뜻한 커피(에스프레소)를 부어 아포가또로 즐겨보자. 이때 아이스크림은 견과류나 과일 맛을 섞지 않은 바닐라 맛이 가장 잘 어울린다.

Liqueurs
풍부한 아몬드 향취가 있는 리큐르 혹은 커피 리큐르에우유나 탄산수 대신 아이스크림을 곁들여 칵테일로 즐겨보자. 이때 아이스크림이 잘 어울린다.

Biscuits
비스킷 사이에 아이스크림을 두껍게 떠 넣고 아이스크림 샌드위치로 즐겨보자. 이때 비스킷은 버터 향이 풍부하게 나는 것이나 초콜릿 칩이 박힌 것이 맛있고, 아이스크림은 견과류가 들어간 고소한 맛이 나는 것이 잘 어울린다. 스트로베리나 그린티처럼 특유의 향이 강한 아이스크림도 추천

Bread
바삭하게 구운 토스트에 아이스크림을 바른 후 슬라이스한 딸기나 바나나 드응ㄹ djsr고 그 위에 아이스크림을 한번 더 바른다. 먹기 좋게 4등분하여 슈거파우더를 뿌리면 더욱 달콤한 맛이 토스트 완성, 바게트의 속을 파낸 후 안에 초콜릿 아이스크림을 넣으면 맛있는 아이스크림 바게트 샌드위치가 된다. 부드러운 빵에 촉촉하게 스며드는 아이스크림 맛이 일품이다. 이때 바게트 대신 머핀이나 브라우니를 사용해도 좋다.