상하이방

□ 중국 농업농촌부 관계자의 5월 28일 `2019년 치즈산업 개발 포럼' 발표에 따르면, 현재 중국인 1인당 치즈 소비량이 0.1kg이지만 향후 치즈 시장의 확대 가능성과 발전 잠재력이 크다고 밝힘

 o 국무원이 지난해 6월 11일자에 발표한 `낙농업 발전 및 유제품 품질안전에 대한 의견'에서도 유제품 구조를 최적화하고 치즈 등 유제품을 발전시켜야 한다고 밝힘

□ 최근 중국에서 서양식 페이스트리 및 서양식이 인기를 끌면서 치즈 산업의 발전을 견인했고, 치즈 수입량은 13년 연속 증가해 2018년에는 10.8만 톤에 달함

 o 중국유업협회 리더파(李德发) 회장 따르면, 2017년 중국의 치즈 생산량은 약 3만 톤이고, 주로 어린이용 치즈, 천연 치즈, 소수민족  지역 특산 치즈 등으로 종류가 매우 한정적임

 o 2017년 중국의 전체 치즈 소비량은 10만 톤, 1인당 소비량은 0.1kg으로 1인당 18.7kg, 2.4kg, 3.1kg을 소비하는 EU, 일본, 한국에 비해 훨씬 적은 수준임

 o 중국 농업농촌부의 관계자는 치즈 소비자군이 프리미엄 소비자 및 소수민족에 국한되어 있어 대중화와 거리가 멀지만, 소비 수준의 향상, 광고 효과 등에 힘입어 시장 잠재력이 커질 것으로 전망함

□ 2017년 전세계 치즈 생산량은 2010년 대비 2.2% 증가한 2,114만 톤으로 치즈는 유일하게 수요가 늘어나는 유제품임

(자료 : 중국상보)