상하이방

□ 중국 최대 냉동건조커피 생산단지 기공식이 11월 20일에 충칭 양강신구 보세구에서 개최됨. 동 본 프로젝트는 세계 최고의 전자동생산시스템을 도입하며 일년에 10,000톤을 생산할 예정임.

   - 이 냉동건조커피 단지의 총 투자액은 10억 위안이며 총면적은 11,200임

   - 예정대로 3년 후 준공할 경우 연 생산량은 냉동건조커피 10,000톤, 커피농축액 2,000톤, 가공원두 3,000톤 규모가 될 것임

 ※  Freeze Dried Coffee(냉동 건조커피)는 원두를 배전하여 추출한 커피 원액을 영하 40℃의 저온에서 순간적으로 냉동, 수분을 순화시켜 결정체를 만들어 내는 제조방법

□ 국제커피협회(International Coffee Organization) 통계에 따르면 2015년 중국 커피 소비 소비량은 20만 톤으로, 최근 3년간 평균 약 15%의 속도로 증가하고 있으며 앞으로도 꾸준한 증가가 예상됨

□ 한편 올해 6월, 충칭커피교역협회(重慶交易中心)가 정식 운영을 시작함. 현재 충칭커피교역센터의 등록 회원사(커피관련 기업)는 141개, 이들 기업의 총 매출 합계는 22.56억 위안임

  - 냉동건조커피 생산잔지 구성으로 커피관련 기업들의 집약효과 및 산업사슬(Supply Chain)이 형성됨에 따라, 충칭 경제의 새로운 성장 동력으로 부상할 것으로 기대됨