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Pork ribs & Coleslaw (포크립스& 코우슬로), CHRISTMAS CHOCOLATE DOT CAKE 행복한 크리스마스, 아이와 함께 간식을 만들어 가족과 먹으면 좋을 듯합니다. ▷파티플래더 박소연

- Pork ribs & Coleslaw (포크립스& 코우슬로)
△ 재료: American style pork ribs(1.2kg), 바비큐 소스(4TBS), 케첩(3 TBS), 간장(1 TBS) 코우슬로-양배추(1/4개), 당근(반 개), 파슬리(약간), 레몬즙(반 개 분량), 마요네즈 (1/2컵)

△ 만드는 법:
1. 립스를 끓는 물에 넣고 5분 정도 데쳐냅니다
2. 바베큐소스, 케첩, 간장을 분량대로 넣고 섞어준 후 립스 에 고루 발라서 200도씨 오븐에서 30분간 구워주세요. 중간에 두세 번 덧발라 구워 주시면 좋습니다
3. 양배추, 당근을 얇게 채썰고 파슬리는 다져서 준비하세요.
4. 마요네즈, 레몬즙을 섞어 드레싱을 만든 후 버무린 후 구워진 립스와 함께 곁들여 내시면 됩니다

- CHRISTMAS CHOCOLATE DOT CAKE (크리스마스 초코 케익)
△ 재료: 버터(150g), 설탕(1컵), 바닐라 에센스(1 티스푼), 계란(3개), 밀가루(중력분 2컵), 베이킹 코코아 가루(1/4컵), 베이킹 파우더(2 티스푼) 아이싱 재료-버터(200g), 아이싱 슈가(슈가 파우더 100g), 코코아 가루(100g), 우유(3 티스푼) 다크, 밀크, 화이트 초콜릿 장식(Nestle Melt 제품을 사용하시면 됩니다)

△ 만드는 법:
1. 오븐을 160도씨에서 15분간 예열시킵니다
2. 20cm 사각 케익틀에 바닥에는 기름종이를 깔고 옆은 기름을 발라서 빵이 달라 붙는 것을 방지해 주세요
3. 실온에 두어서 부드러워 진 버터와 설탕을 볼에 넣고 핸드 믹서로 부드러워 질 때까지 돌려 주세요. 여기에 바닐라 에센스와 계란을 넣고 잘 저어 줍니다
4. 3.에 밀가루와 코코아 가루, 베이킹 파우더를 채에 내린 후 넣고 주걱으로 섞어 줍니다
틀에 재료를 붓고 1시간 동안 구워 준 후 식혀주세요
5. 아이싱을 만들어서 케익에 고루 바르고 초콜릿 장식을 붙여서 완성하시면 됩니다